Riesling trocken

Artikelnummer: 130102216

Instap riesling met de signatuur van de meester: rijp, elegant en loepzuiver

De wijn

Deze gutswein, zoals dit in Duitsland wordt genoemd, is de instapwijn van Patrick Kampf. De druiven worden biologisch opgevoed en zijn afkomstig uit 'zijn' dorp Flonheim. Ondanks dat deze wijn een instap is, laat deze wijn de potentie van de jonge wijnmaker goed zien: een ragfijne wijn met een perfecte balans.

De streek

Rheinhessen is het grootste wijnbouwgebied van Duitsland en stond tot voor kort bekend als de streek waar de bekende bulkwijnen werden gemaakt. De wijngaarden liggen niet op steile hellingen zoals we dat gewend zijn in de Mosel of Rheingau, maar juist op wat glooiendere heuvels. De bodem varieert van löss, leem, kalksteen tot op sommige plekken vulkanisch gesteente ook wel Porphyr genoemd. Naast diversiteit in bodemsoorten kent men in Rheinhessen ook een grote diversiteit aan druiven van riesling tot sylvaner en van dornfeld tot spätburgunder. Kortom: alles is hier te vinden!

Het wijnhuis

De jonge wijnmaker Patrick Kampf (1986) wordt door de toonaangevende wijngidsen van Gault Millau, Eichelmann en Falstaff gerekend tot een van dé talenten van de streek Rheinhessen én zelfs van Duitsland. Patrick heeft het vak geleerd bij prachtige wijnbedrijven als Kühling-Gillot, Schäfer-Fröhlich, Wagner-Stempel, F.X. Pichler uit de Wachau en Harford Estate uit Sonoma County. Het geheim van Patrick zit in zijn wijngaardbeheer. Alles is er op gericht om perfect rijpe én gezonde druiven te oogsten. Na het persen ondergaan de druiven een spontane vergisting op basis van druifeigen gisten en wanneer dit is volbracht rijpt de wijn op de droesem tot aan de botteling. Dit zorgt ervoor dat de wijn niet gefilterd hoeft te worden voor botteling en daarnaast meer structuur en vulling heeft.

Smaaktype: 1 - Fris wit
Producent: Weingut Patrick Kampf
Jaartal: 2016
Appelatie: Riesling trocken
Land: Duitsland
Regio: Rheinhessen
Druiven: riesling
Serveertemperatuur: 9°C
Wanneer op dronk: nu t/m 2016
Beste glaswerk: Bourgogne / Burgundy
Karafferen: nee
Inhoud fles: 0,75 L
| Herman Fransen 15-06-2016 10:58

"Volgens Vivino €50+, maar dat is gelukkig niet het geval. Bijna goudgeel van kleur, lichte petille. Opvallend aanwezige petrol in de neus voor een 2014-er. Daarnaast citrus, tropisch fruit en brooddeeg. Aangenaam rank, fris en fruitig in de mond. Levendige zuren, weinig restzoet. 12,5%. Cwines, €13,95. "

Beoordeling Herman Fransen (#23 NL) Vivino.com: 3,5/5 sterren

4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »