Flonheimer Riesling

Artikelnummer: 130103216

Typisch voorbeeld van hoog niveau droge riesling: kracht, fruit en mineraal.

De wijn

Deze cuvée is de ‘ortswein’ wat inhoudt dat alle druiven afkomstig zijn van wijngaarden uit het dorp Flonheim en uitsluitend de aller rijpste druiven worden voor deze cuvée gebruikt. Dat maakt dit een cuvée die zich kan meten met de betere droge wijnen van Duitsland zoals Grosses Gewächs wijnen.

De streek

Rheinhessen is het grootste wijnbouwgebied van Duitsland en stond tot voor kort bekend als de streek waar de bekende bulkwijnen werden gemaakt. De wijngaarden liggen niet op steile hellingen zoals we dat gewend zijn in de Mosel of Rheingau, maar juist op wat glooiendere heuvels. De bodem varieert van löss, leem, kalksteen tot op sommige plekken vulkanisch gesteente ook wel Porphyr genoemd. Naast diversiteit in bodemsoorten kent men in Rheinhessen ook een grote diversiteit aan druiven van riesling tot sylvaner en van dornfeld tot spätburgunder. Kortom: alles is hier te vinden!

Het wijnhuis

De jonge wijnmaker Patrick Kampf (1986) wordt door de toonaangevende wijngidsen van Gault Millau, Eichelmann en Falstaff gerekend tot een van dé talenten van de streek Rheinhessen én zelfs van Duitsland. Patrick heeft het vak geleerd bij prachtige wijnbedrijven als Kühling-Gillot, Schäfer-Fröhlich, Wagner-Stempel, F.X. Pichler uit de Wachau en Harford Estate uit Sonoma County. Het geheim van Patrick zit in zijn wijngaardbeheer. Alles is er op gericht om perfect rijpe én gezonde druiven te oogsten. Na het persen ondergaan de druiven een spontane vergisting op basis van druifeigen gisten en wanneer dit is volbracht rijpt de wijn op de droesem tot aan de botteling. Dit zorgt ervoor dat de wijn niet gefilterd hoeft te worden voor botteling en daarnaast meer structuur en vulling heeft.

Smaaktype: 4 - Aromatisch geurend
Producent: Weingut Kampf
Jaartal: 2016
Appelatie: Flonheimer Riesling
Land: Duitsland
Regio: Rheinhessen
Druiven: riesling
Serveertemperatuur: 9°C
Wanneer op dronk: Nu t/m 2020
Beste glaswerk: Bourgogne / Burgundy
Karafferen: ja
Inhoud fles: 0,75 L
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen