Santa Barbara County Chardonnay

Artikelnummer: 170201214

Het beeld wat veel mensen hebben bij wijnen uit de Verenigde Staten is big, bold and (not always)
beautiful. Wijnen met veel extract, hoog alcohol en een zoet karakter. Tot een paar jaar terug was dit
de rode draad bij veel Amerikaanse wijnen. Maar, gelukkig(!), is er sinds een aantal jaar een beweging gaande waar wijnmakers zich richten op het maken van pure en authentieke wijnen met een 'sense of place'. Een van de toonaangevende personen binnen deze beweging is Rajat Parr. De in Calcutta, India geboren Rajat verhuisde in de jaren '90 via Londen naar de US om te werken in de wine business. In 2003 werd hij wine director van de bekende restaurantketen van Michael Mina: RN74. Hij werd door de internationale pers als een van de meest toonaangevende sommeliers van de wereld genoemd. Tevens is hij bekend van het boek ‘The secrets of the Sommeliers’ en de bekende Netflix documentaire over het Master Sommelier examen: ‘SOMM’. 

In 2010 richt hij samen met Charles Banks, de voormalige eigenaar wijnmaker van Screaming Eagle en Mulderbosch, Sandhi wines op met Sashi Moorman als wijnmaker. De wijngaarden van beide domeinen bevinden zich in de Santa Rita Hills in Santa Barbara County. Ondanks dat de wijngaarden redelijk zuidelijk liggen in Californië heeft Santa Barbara County een zeer cool klimaat vanwege de grote invloed van de oceaan. Van alle chardonnay's die wij tijdens ons bezoek aan de West Coast in februari jl. hebben geproefd waren de wijnen van uit deze regio de mooiste die wij hebben mogen proeven.
Voor de wijnen van Sandhi wordt het fruit gekocht van de beste wijngaarden in Santa Barbara onder zeer zeer strikte voorwaarden. Alle wijnen van Sandhi ondergaan een spontane en malolactische vergisting. De wijnen rijpen op beton, RVS en voor een zeer klein gedeelte op nieuw Frans eiken. op gebruikt en nieuw eiken. Voor deze wijn is het fruit afkomstig uit AVA’s Sta. Rita Hills, Santa Maria en Santa Ynez. Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden is 30 jaar. Een witte wijn met prachtige textuur en perfect geïntegreerd hout.

De resultaten zijn spectaculair te noemen en de wijnpers is het over een punt eens: deze wijnenbehoren tot de meest sensationele van de Verenigde Staten.

“I was completely won over by Sandhi, Sanford & Benedict Chardonnay Sta Rita Hills that
reminded me of the most delicious Puligny-Montrachet, but much more accessible than many. -Jancis Robinson, jancisrobinson.com

Smaaktype: 6 - Aromatisch rond met hout
Producent: Sandhi Wines
Jaartal: 2014
Appelatie: Santa Barbara County
Land: Verenigde Staten
Regio: Californië
Druiven: chardonnay
Serveertemperatuur: 12°C
Wanneer op dronk: Nu t/m 2021
Beste glaswerk: Bourgogne / burgundy
Karafferen: nee
Inhoud fles: 0,75L
| Jancis Robinson MW 25-04-2018 15:01

17,5/20

A blend of the various iconic vineyards otherwise bottled as single vineyards. Fermented and aged entirely in neutral barrel. No new oak.
Delicious. Approachable. Refreshing. Very easy to drink without lacking interest, and well done. Mineral length through the palate. Focused restraint with plenty of concentration and dry extract. Just a bit of clementine on the nose with a wash of citrus, savoury saline, and lengthy minerality through the palate. Such an impressive first-tier wine (versus the higher level single-vineyard bottlings) - it really speaks to the level of quality that the house is driving as their baseline. Nicely done and delicious. Most of all it has pleasing completeness – aromatics, flavour, structure, minerality, acidity and length are cohesive, complete, and nicely balanced. Well done. VGV (ECB)

4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »