Kalin Cellars - Sonoma County Chardonnay Cuvée CH

Artikelnummer: 170502295

"Terry Leighton is one of California's two most talented winemakers ... Kalin wines are the wines of a genius. These wines are worth every effort to find in the marketplace"

Robert Parker Jr. – The Wine Advocate

De eerste keer dat we kennismaakten met de wijnen van Terrance en Frances Leigthon was tijdens een wijnhuisbezoek in Oregon vorig jaar. We kregen de 2001 Sauvignon Blanc Reserve, ongelooflijk! Klassieke witte Bordeaux, de wijnmaker van het wijnhuis dat we bezochte vertelde dat dit de jongste jaargang was van dit wijnbedrijf, ik was om! We kennen de wijnen van Tondonia, Rioja die laat worden vrijgegeven en bekende champagnehuizen maar dat een huis in de Verenigde Staten dit doet zie je nooit. Door de hoge kosten in het land zijn veel wijnhuizen genoodzaakt direct zoveel mogelijk wijnen te verkopen en worden zogeheten library releases vaak uitsluitend op de winery verkocht.

Terrance en Frances startte met Kalin in 1977 en vanaf het begin hebben zij gekozen om elke wijn minimaal 14 jaar jaar te laten rijpen in hun eigen kelder in Novato ten noorden van San Fransisco. Elke witte wijn van Kalin is single vineyard, afkomstig van een koele wijngaard, vergist op Frans eiken, ondergaat een volledige malolactische gisting en rijpt voor langere periode sur lie. Deze traditionele manier en lange rijping zorgen dat de wijnen prachtig zijn ontwikkeld en zeker nog 10 jaar vooruit kunnen na release date.

De chardonnays zijn het beste te vergelijken met gerijpte Meursaults uit uitstekende jaargangen. Het uitgangspunt voor de sauvignon blanc is Pavillon Blanc van Château Margaux, de klassieke houtgerijpte witte Bordeaux. Door de lange rijping op de lie en doordat Terrance de wijnen niet filtert en klaart, is er van vroegtijdige oxidatie (het bekende ‘premox’ fenomeen bij veel witte bourgognes) bij Kalin geen sprake.

De wijnen worden slechts mondjesmaat buiten de USA verkocht door de beperkte hoeveelheid daar zijn wij wederom erg blij dat wij een aantal van deze prachtige wijnen in Nederland mogen aanbieden. De prijzen zijn voor wijnen uit de Verenigde Staten van dit kaliber enorm betaalbaar te noemen.

De 1995 Chardonnay vergist op nieuw Frans eiken voor 11 maanden, gebotteld sur lie in 1996, gereleased in 2017. CH, staat voor Charles Heintz Vineyard in het meest koele gedeelte van Sonoma Coast. Deze oude wijngaard heeft, net als veel mooie wijngaarden in de Bourgogne, een bodem van kalksteen.

Smaaktype: 6 - Aromatisch Rond/Hout
Producent: Kalin Cellars
Jaartal: 1995
Appelatie: Sonoma County
Land: Verenigde Staten
Regio: Californië
Druiven: chardonnay
Serveertemperatuur: 12°C
Wanneer op dronk: Nu
Beste glaswerk: Bourgogne
Karafferen: nee
Inhoud fles: 0,75L
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »