I.G.P. Gard 'Sancti Cosmae' rouge

Artikelnummer: 110903214
Beschikbaarheid: Op voorraad

Intense wijn met de typische Zuid-Franse kruidigheid.


De Gard is het overgangsgebied van de Provence naar de Languedoc. Door de diverse aanplant van druivensoorten is het een regio waar diverse wijnen vandaan komen. De eigenaar van domaine de Foltodon is, de oud-rugbyer, Olivier Crouzet-Verrieux, en hij heeft als filosofie ‘less is more’. Liever per kleur één cuvée die uitstekend smaakt dan drie cuvées die op elkaar lijken.

Door de biologische wijnbouw zijn de rendementen voor deze streek relatief laag maar dat zorgt ervoor dat zijn wijnen zeer karaktervol zijn en een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding hebben. Het zuiden van Frankrijk staat vol met kruiden als rozemarijn en tijm, deze kruiden staan langs en soms wel door de wijngaarden. Deze geuren komen terug in de wijn en de kruidige geuren wordt door de Fransen ook wel ‘Garrigue’ genoemd. Mede door het warme klimaat, waardoor de druiven goed rijpen, levert dit wijnen op die, net als deze Sancti Cosmae, heel vol en kruidig zijn

Smaaktype: 8 - Intens stevig
Producent: Domaine de Foltodon
Jaartal: 2014
Appelatie: I.G.P. Gard
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Druiven: syrah
Serveertemperatuur: 16°C
Wanneer op dronk: Nu
Beste glaswerk: Bordeaux
Karafferen: Nee
Inhoud fles: 0,75 L
| Perswijn 5/2015 rubriek geproefd & beoordeeld 04-08-2015 13:30

heerlijk glas, confiture, pruimen, vijgen, romig en peperig, zwarte peper, afgerond

beoordeling perswijn ****

4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »