Diamond Creek Lake Vineyard 2016

€700,00
Artikelnummer: 170102216

Bent u geïnteresseerd in de wijnen van Diamond Creek neem dan contact met ons op.

 

Geschiedenis
Diamond Creek behoort tot de absolute icoondomeinen van de VS. Het domein is de grondlegger van single vineyard cabernet wijnen in de VS. Het is in 1968 opgericht door Al Brounstein nadat hij een wijncursus volgde bij UCLA en in het weekend werkte hij bij Paul Draper van Ridge Vineyards (nog zo’n icoon) in Cupertino, San José. Door de vele bezoeken aan de Bourgogne heeft Brounstein altijd de ambitie gehad om single vineyard wijnen te maken. Iets dat voor die tijd zeer vooruitstrevend was, want in de jaren ’60 en ’70 werden in Napa uitsluitend wijnen gemaakt zoals in Bordeaux. Door zijn ambitie was Diamond Creek het allereerste wijnbedrijf in de Verenigde Staten dat wijnen ging maken op basis van 100% cabernet sauvignon. De stokken die hiervoor worden gebruikt zijn afkomstig van 1er Grands Crus Classes uit Bordeaux.

Terroir 
Het geheim van de wijnen van Diamond Creek zit in de unieke terroirs die dit domein rijk is. Het domein is in totaal 30 hectare groot en daarvan is slechts 8,5 hectare beplant met wijngaarden. De rest van bedrijf bestaat uit prachtige tuinen, vijvers, watervallen en een (zelf aangelegd) meer. Vanuit de glitter-and-glamour en hectiek van Napa Valley beland je in een ware oase van rust. Tijdens ons bezoek hebben wij de grand tour (in elektrisch golfkarretje) over het domein gehad van Al’s stiefzoon Phil Ross. De 8,5 hectare wordt onderverdeeld in 4 wijngaarden met 4 totaal verschillende terroirs. Elke wijn wordt op dezelfde manier gemaakt om zo het terroir te laten spreken. Waar vroeger de wijnen voor 100% van cabernet sauvignon werden gemaakt wordt er nu een klein beetje petit verdot of merlot aan toegevoegd. De wijnen vergisten in RVS en rijpen maximaal 22 maanden op nieuw Frans eiken. De productie is minimaal, in totaal worden er jaarlijks nog geen 3.000 kisten gemaakt. 

Smaaktype: 8 - Intens Stevig
Producent: Diamond Creek
Jaartal: 2016
Appelatie: Diamond Mountain AVA
Land: Verenigde Staten
Regio: Napa Valley
Druiven: cabernet sauvignon
Serveertemperatuur: 18°C
Wanneer op dronk: nu t/m 2040
Beste glaswerk: Bordeaux
Karafferen: ja tot 2025
Inhoud fles: 0,75L
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »