Dão Villa Oliveira Encruzado

Artikelnummer: 160104212
Beschikbaarheid: Op voorraad

“Misschien wel het mooiste wat Portugal op witte wijngebied te bieden heeft, gelaagd en verfijnd als een grote witte Bourgogne.”

De geschiedenis van dit huis gaat meer dan 150 jaar terug toen het werd opgericht door Amand d’Oliveira. Hij kocht 200 hectaren wijngaard in de subregio Serra da Estrela, een in het oosten en hoger gelegen gebied in de Dão. In 2006 was hier nog maar 40 hectare van over, het domein was een grote ruïne met vervallen wijngaarden, verouderde wijnkelder en geen ambitie. Tot de overname in 2007 door Ricardo Cabral. Hij investeerde veel geld in het renoveren van het wijngoed en het herstellen van de wijngaarden. Sinds 2008 staat de gedreven Paulo Nunes aan het hoofd van de wijnproductie. Paulo Nunes verteld dat de Dão een unieke wijnregio is, door de goede aciditeit en de zachte, elegante tannines produceert het wijnen die niet zijn te vergelijken met andere wijnen. ‘The perfect wine doesn’t exist, but if it would exist it’s a Dão!’  Voor witte wijnen is encruzado de belangrijkste druif voor de Dão region. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst vergist het sap met de schillen in cement. De wijn rijpt 9 maanden op Frans eiken, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 gebruikt, met 3 maanden bâtonnage. Mijn eerste impressie na het proeven van deze wijn was een combinatie van de power en lengte van een zeer goede Chassagne-Montrachet. Maar toch anders. Dit behoort niet voor niets tot de allermooiste witte wijnen van Portugal… en misschien wel van het hele Iberisch schiereiland.
Smaaktype: 6 - Aromatisch Rond/Hout
Producent: Casa da Passarella
Jaartal: 2012
Appelatie: Dão
Land: Portugal
Regio: Dão
Druiven:
Serveertemperatuur: 12°C
Wanneer op dronk: nu t/m 2025
Beste glaswerk: Bourgogne
Karafferen: ja
Inhoud fles: 0,75L
| Raymond Martens 08-04-2016 16:22

\"Topwit uit Portugal. Jong en met veel potentieel. Kan zich makkelijk meten met goede Bourgogne (chassagne). Steenvruchten en wit fruit, wat noten, licht hout/vanille. Komt dicht in de buurt van de Coche van Niepoort als is die laastste nog tikkeltje complexer (maar ook 30 euro duurder). Op zijn vroegst over 5 jaar weer proberen.\"

Beoordeling Raymond Martens (#47 NL) Vivino.com: 4,5/5 sterren

4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »