Weingut Holger Hagen

Weingut Holger Hagen - Holger Hagen

Südsteiermark is voor de wijnleek niet het meest voor de hand liggende gebied voor sauvignon blanc. Dan denkt men vaak toch aan Marlborough, Nieuw-Zeeland en Loire, Frankrijk maar Südsteiermark is een topgebied voor deze druif. Allereerst vanwege het klimaat, het heeft koele nachten en warme dagen hierdoor wordt de druif perfect rijp met behoudt van de aromatische eigenschappen. Ten tweede is de kalkhoudende bodem voor sauvignon simpelweg perfect. Deze wijn is gemaakt door de jonge Duitse wijnmaker Holger Hagen die naast de sauvignon blanc ook nog een rariteit maakt: Primo. De druiven zijn namelijk afkomstig van wijngaarden van vrienden van hem uit het naburige Slovenië. Hij oogst voor hen de druiven en hiervan maakt hij deze dorstlessende Oostenrijkse wijn met een Sloveens tintje.