Domaine les Grandes Vignes

Domaine les Grandes Vignes - Jean-François Vaillant

Jean-Françios Vaillant maakt het onmogelijke waar door zijn 55 hectare wijngaarden volledig biodynamisch te cultiveren. Een zeer zware taak, zeker als je je realiseert dat bij deze manier van werken machines bijna niet zijn toegestaan en er dus veel handwerk is verreist. Gevestigd in de Anjou maakt dit domein witte wijnen van de chenin blanc, zowel droog als zoet, rood wordt gemaakt van de cabernet franc. Wijnen vergisten op staal maar rijpen op gebruikte eikenhouten vaten.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »